Entrevistas
24 Street Burger: only smash, dos vueltas
Visitamos el local de paredes rojas donde la carta es corta, la plancha no descansa y la filosofía cabe en dos palabras.
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El Bocadito y el sánguche frito que no necesita marketing
Una miga dorada, queso rallado por encima y una aceituna clavada como bandera. A veces la gloria es así de simple.
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Dean & Dennys: hamburguesas a escala, sin perder la sonrisa
Nos sentamos en uno de sus locales a conversar sobre crecer, abrir sucursales y mantener el producto cuando la marca se agranda.
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BR Burgers: hip hop, birra tirada y hamburguesas con identidad
Un bar de hamburguesas con Notorious B.I.G. en la pared y las canillas a la vista. Charlamos con el hombre detrás del mostrador.